I particolari: la linea Collis di vini selezionati
Collis, i selezionati
A un passo dal cielo … ecco dove si coltivano le viti da cui nascono queste stille pregiate. Solo da uva matura dei filari migliori. Con la massima cura si procede alla lavorazione che porta a una sublime delizia per tutti i sensi.
Linea Collis
I selezionati.
A un passo dal cielo … ecco dove si coltivano le vigne, da cui nascono queste stille pregiate. Solo uva matura dai migliori filari. Con la massima cura si procede alla lavorazione che porta ad una sublime delizia per tutti i sensi.
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VERUS Weissburgunder
Vino bianco Pinot Bianco Verus Alto Adige Doc VERUS - Il genuino.Autentico nel gusto, e nel manifestarsi. Particolarmente apprezzato da decenni per la sua personalità articolata. Tipico il colore chiaro con riflessi verdi. Bouquet complesso che spazia dalla mela verde fino ai frutti esotici. Al palato è sapido, di grande pienezza, eleganza, con note minerali e presistente.
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PARATUS Sauvignon
Il Sauvignon PARATUS esprime la migliore interazione tra vitigno, tipologie di terreno e microclima. Uvaggi selezionati provenienti dalle aree indicate danno origine a questo Sauvignon espressivo, tipico e complesso. Il Paratus unisce note vegetali e fruttato—fiorite di fiori di sambuco e uva spina, intrecciando la sua delicata acidità con un gusto pieno.
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LATUS Lagrein
Vino rosso LATUS Lagrein vitigno autoctono Alto Adige Doc Latus - Il complesso. L’uva autoctona Lagrein è poliedrica e vigorosa, come la terra in cui matura. Di carattere deciso e versatile, questo vino appartiene all’Alto Adige, come nessun altro. Descrizione del VinoDi colore rosso rubino molto scuro, questo Lagrein Latus si presenta all’olfatto con una nota delicata e speziata di amarene mature e frutti di bosco. Al palato sviluppa una struttura robusta, piena ma succosa e vellutata con un retrogusto minerale, complesso e molto persistente.
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NATUS Souvignier Gris
NATUS Souvignier Gris IGP Mitterberg NATUS - Il prescelto.Al naso seduce un bouquet intenso e complesso di pesca fresca e scorza di limone. Al palato colpisce per la freschezza matura ed equilibrata e per gli aromi di mela, frutta tropicale gialla e pompelmo rosa. Il finale è di lunga durata con una meravigliosa struttura cremosa e succosa. Freschezza e vivacità conferiscono un’armonia delicata al retrogusto di questa varietà PIWI.
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AURATUS Gewürztraminer
Vino bianco Gewürztraminer AURATUS Alto Adige Doc Vincitore " Tre Bicchieri" Gambero Rosso 2014 , 2015, 2016, 2017, 2018, 2019 Auratus - Il dorato. Un vino prezioso come l’oro. In ogni aspetto. La varietà autoctona Gewürztraminer si presenta speziata e aromatica, ma in modo peculiare. Questo Gewürztraminer è contraddistinto da un colore tipico giallo dorato brillante, un bouquet intenso e accentuato di rose e litchi nonché da discrete note speziate di cannella e garofano. Al palato risulta pieno con un corpo tipicamente robusto e una struttura succosa ed elegante.
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OPES Pinot Grigio
Vino bianco Pinot Grigio Opes Alto Adige Doc Opes - Il sostanzioso. Complesso e ricco di sfumature.Dal primo sorso, esso si presenta sfaccettato e affascina tutti i sensi. Questo vino si contraddistingue per il suo colore giallo paglierino chiaro dai riflessi verdognoli. All’olfatto sviluppa un gioco complesso di profumi freschi di pesche bianche, pere e fiori con lievi aromi di tostatura. Al palato eccelle per la sua elegante pienezza e il suo spessore, sulla base di delicate note di vaniglia, un vino con sentori di legno ben integrato, delicata freschezza e un retrogusto piacevole e morbido.
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NOVIS Lago di Caldaro - Kalterersee
Alto Adige Lago di Caldaro Novis DOC – vitigno autoctono NOVIS - Il nuovo antico Da sempre associato al Lago di Caldaro, si scopre tuttavia proteso alla novità, con coraggio. Il vino ottenuto dall’uva autoctona Schiava è perfetto per ogni occasione.. Descrizione del VinoRosso rubino con eleganti riflessi viola il suo bouquet ricorda ciliegie mature, mandorle e sentori di violetta. Al palato si presenta vigoroso e di struttura elegante con freschezza gradevole e armonico.
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Magnum PERLHOFER
Vino rosso molto ecquilibrato e speciale
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PERLHOFER
Vino rosso molto ecquilibrato e speciale
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Magnum LATUS Lagrein
Vino rosso LATUS Lagrein vitigno autoctono Alto Adige Doc
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MOLLIS Merlot
Vino rosso Merlot MOLLIS Alto Adige Doc MOLLIS - Il delicato. Un adulatore dei sensi. L’armonia tra le uve dà vita a un’eleganza che questo vino sa esprimere con leggerezza ricercata. Descrizione del VinoIl Merlot eccelle per il suo colore rosso rubino scuro e intenso. Il suo bouquet è fruttato e ricco di sfumature delicate di more e lamponi. Al palato il Merlot sprigiona una delicata struttura tanninica ed un retrogusto morbido ma molto persistente: un vino ideale per gli amanti del Merlot.
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GRATUS Cabernet Sauvignon
Vino rosso Cabernet GRATUS Alto Adige Doc Gratus - Il carezzevole. Cittadino del mondo, ospite gradito sui pendii soleggiati dell’Alto Adige. Si distingue per la leggiadria e la raffinatezza. Descrizione del VinoDi colore rosso rubino intenso, all’olfatto ha i classici sentori di ribes nero, more e pepe verde. Dal gusto succoso, pieno e morbido caratterizzato dai tannini: questo vino risulta concentrato al palato e si contraddistingue per l’elevato spessore e l’ampia complessità.
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RAMUS Cabernet-Merlot
Vino rosso Cabernet Sauvignon 46%, Cabernet Franc 6% e Merlot 48% Alto Adige Doc RAMUS - Il versatile. Un abbinamento che convince per il suo valore. Per chi adora ecletticità ed equilibrio, é la scelta perfetta. Descrizione del VinoQuesto Cabernet-Merlot è un classico vino rosso, molto compatto e intenso nel colore. Vanta una grande complessità con molteplici sfumature di frutti di bosco e ribes rosso e tannini robusti ma morbidi. Al palato è robusto, secco con una morbida ed armonica struttura tanninica, dal retrogusto caratteristico e molto persistente.
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DIGNUS Blauburgunder - Pinot Noir
Vino rosso pinot Nero DIGNUS Alto Adige Doc DIGNUS - Il pregiato. Il re dei vini, signorile e distino. Spicca nobile e di alta qualità. Destinato a momenti speciali. Descrizione del VinoIl Pinot Nero si contraddistingue per il suo colore rosso rubino. Il suo bouquet è complesso e ricorda note fruttate, delicate e speziate di ciliegie e bacche rosse mature. Al palato si presenta con una struttura elegante e succosa, un tannino equilibrato, pienezza aristocratica e un retrogusto persistente.