Die Bodenständigen unserer Südtiroler Weine: Terra

Terra – die Bodenständigen
Tief mit dem Land verwurzelt, altbekannt und doch immer wieder ein Genuss. In diesen Weinen steckt ein echtes Stück Heimat. Sie sind das solide Fundament eines großen Ganzen, sie sind fixer Bestandteil eines jeden Weinsortiments. Eine Fülle von Geschmacksnoten trifft in diesen Flaschen aufeinander, die eines gemeinsam haben: Sie sind Südtiroler.

Müller Thurgau

Müller Thurgau

Südtiroler Müller Thurgau DOC
Anbaugebiet: Die Reben für diesen Müller Thurgau sind im Südtiroler Unterland und auf dem südöstlich ausgerichteten Hochplateau von Graun angebaut. Die Trauben gedeihen auf einer Meereshöhe von 550 – 700 Metern, auf den dort vorherrschenden Schotterböden.
Vinifikation: Sofort nach der Anlieferung werden die Trauben nach einer kurzen Maischestandzeit sanft abgepresst, von Trübstoffen geklärt und bei kontrollierter Temperatur von 20°C im Edelstahltank vergoren.
Ernte und Ertrag: Ende September bis Mitte Oktober erreichen die Trauben des Müller Thurgau den idealen Reifegrad. Der Ertrag aus den von Hand verlesenen Trauben liegt bei 70 Hektoliter Wein je Hektar.
Speiseempfehlung: Als Aperitif eignet sich unser Müller Thurgau ebenso zu Vorspeisen, sowie zu Fisch und weißem Fleisch.
Inhalt: 0,75 l

Für weitere Informationen kontaktieren Sie uns unter: info@ritterhof.it